SALSA BECHAMEL ESPECIAL

INGREDIENTES
  • 1 onza de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 ¼ taza de leche
  • Sal y pimiento al gusto
  • 1 cebolla pequeña
  • 1-2 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de vino blanco
PROCEDIMIENTO

Freír la cebolla y el ajo finamente picados en la mantequilla hasta que se vuelvan de un color transparente. Agregar el vino y dejar consumir el pollo. Deshacer el harina en la leche y agregar. Sazonar y servir. Se puede realizar las variaciones de la Bechamel.

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